净了空气 浓了烟火温情

傍晚的城市街区，曾长期面临餐饮油烟污染的困扰。部分餐饮企业未按规定安装油烟净化设施，排放口油烟呛鼻刺眼；露天烧烤摊点随意设置，作业时烟雾弥漫，地面油污斑驳，严重影响市容环境和市民正常生活，周边居民住户屡次投诉家中遭受油烟袭扰。为切实改善大气质量，规范餐饮业排放行为，统筹城市“烟火气”与人居环境质量，市城管综合执法局依据相关法律法规，系统性组织开展了餐饮油烟及烧烤经营专项治理行动，推动实现便民生活、规范经营与环境保护的多方共赢。

专项治理行动分为排查、宣传、整改和巩固四个阶段推进。首先，执法队员对城区大中小型餐饮门店、烧烤摊点展开“拉网式”排查摸底，建立“一店一档”管理台账，做到底数清、情况明。随后，逐户上门宣讲环保政策和排放标准，明确要求餐饮单位必须依法安装、正常使用并定期清洗油烟净化设备，严禁直排或闲置处理设施，同时做好清洗维护记录以备核查。针对流动性较强的露天烧烤，采取“疏导结合”方式，引导其进入统一规划设置的室内集中经营区，逐步推行环保无烟烧烤炉具，从源头削减污染物排放。

部分经营业主初期对更换无烟设备存有顾虑，主要担心可能影响传统烧烤风味和顾客满意度。针对该类疑虑，专业人员携带已投用设备的实际运行案例和数据，进行无烟烧烤现场演示与效果比对，用事实消除商户疑虑。实践表明，无烟设备在保留食材原有风味的同时，显著改善了操作人员的作业环境，降低了健康风险。多数商户逐步转变观念，主动配合完成设施更新。

经过集中整治和长效监管，目前城区餐饮油烟排放已得到全面规范，烧烤集中区统一使用清洁炉具，现场无明显油烟异味，周边居民投诉量大幅下降。市民在享受烧烤美食时无需掩鼻避让，城市“烟火气”依旧浓郁，却更显洁净、文明。该项治理不仅提升了城市精细化管理水平，也有力促进了市民生活品质和生态环境质量的协同提升，为今后类似民生环境问题的治理积累了宝贵经验。